2026-03-02

【新北市】三重阿田麵

要吃阿田麵不用到雙連赤峰街,三重光興街也有。早上七點半開門,賣著同樣的半套、全套、三合一組合。

1950年開業的阿田麵,第一代老闆八歲時在八里推著攤車叫賣,十二歲到台北做到在赤峰街開店面,一直以古早味陽春麵 (有湯有乾)滿足上班族的味蕾,半套、全套、三合一的經典品項就是常客們叫出來的。七十多年後,現早已是遠近馳名的觀光名店。

不過老字號周休二日休息,若想要在假日吃碗阿田麵,不妨過淡水河來三重光興街一趟,這間是老闆妹夫獨立出來開設,也經營二十多年,單純的菜單、簡陋的裝潢幾乎與老店雷同,現在由兩個年輕男孩負責張羅一切。

「三合一」為里肌肉片、滷鴨蛋、餛飩的搭配,「全套」是肉片加滷蛋,「半套」是只有肉片。麵體分成寬麵、油麵、米粉三種,再加上清爽有淡淡油蔥香氣的高湯,這就是樸實無華的阿田麵。

或許簡單到並不稀奇,但早餐吃麵確實是件快活的事情,我相信不少人都會認同。不然筆者怎麼會目睹年假第一天早晨,排隊排到巷子轉角的誇張場面?

地址:新北市三重區光興街34號

營業時間:上午07:30至下午14:00(週日、一休)

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