白蘭氏是間擁有170多年歷史的食品品牌，以雞精飲料享譽盛名。1820年，白蘭氏雞精由英國白金漢宮御廚韓溫白蘭（H.W. Brand）發明。當年，溫白蘭為英皇喬治四世發明了一種無油脂、易消化的清燉雞湯，喬治四世服用幾次之後，恢復體力。
1835年，韓溫白蘭退休後成立「白蘭氏」公司，設廠生產雞精。1920年代，首批雞精傳至亞洲，由於中式燉雞湯需雙燉久熬，萃取濃縮精華的雞精產品，快速打入當年仍是英國殖民地的新馬華人市場，並陸續開發添加冬蟲夏草、花旗蔘等傳統保健藥材的雞精。迄今，雞精仍是華人社會時常食用的營養補給品，歷久不衰。
台灣政府近些年鼓勵外來、地方企業設置觀光工廠，期回饋鄉里和活絡旅遊產業。成立於2003年11月的白蘭氏健康博物館，應是成功的先驅案例。從台61線轉入鹿港彰濱工業區，循著指標行駛大約十分鐘路程，繞進白蘭氏工廠，就可以見到這瓶全球最大的「雞精瓶」，在蔚藍天空底下，顯得特別突出。據說，這個玻璃瓶身可以容納約五百萬瓶四十一毫升的白蘭氏雞精哩。
穿越巨大雞精瓶，首先映入眼簾的是寬敞明亮的大廳，以及成排的歐洲街坊造景。後來才知曉，白蘭氏為了重塑博物館展覽內容，閉館很長一段時間，直到今年六月重新開放營運。
進入博物館，別忘了先去服務台領取健康護照。除了蓋紀念章外，上頭的條碼玩互動遊戲時能派上用場，年底 (2016) 前還可以參加抽獎呢。
街坊造景前，駐守一台十九世紀倫敦街道上運送雞精的墨綠色貨車，復古又可愛，吸引不少人爭相拍照留念。
除了進簡報室聽白蘭氏的品牌故事之外，也可以走趟台灣首座虛擬實境隧道。當海龜與魚兒游過身邊的時候，彷彿走進了深海隧道；當影像切換至白蘭氏水簾式養雞場介紹，又能夠瞭解成就一瓶營養豐富的雞精，雞隻是需要妥善的健康照顧的。
隧道外頭的立體彩繪牆裡，鑲嵌著歷年來白蘭氏發行的包裝模樣，見證白蘭氏在華人社會的形象變遷。
搭乘電梯抵達二樓的空中走廊，居高俯瞰工廠全貌，一睹白蘭氏雞精的十一道生產流程。白蘭氏是目前業界唯一勇於公開完整製造步驟的鷄精工廠，全程透明化供民眾檢視，就是要讓消費者安心。看著諸多猶如微型遊樂園般的軌道運輸設備，令我勾起小時候參觀新莊養樂多工廠的回憶。
人體透視機、健康度量衡、記憶跳跳木，各式各樣的互動小遊戲，讓你對自己身體保健有更多的認識。
健康市集，顧名思義即是販賣白蘭氏全系列商品的集散地。這邊還有提供免費的雞精試飲，很久沒喝雞精的我，同樣嚐試了一杯，但那黏稠不已、比高湯還濃郁的奇妙滋味，實在消受不了。「為什麼露出那樣的表情啊？」櫃台小姐笑著對我說，略帶點嘲諷語氣。唉呀，看來自己尚不能體會雞精的美妙之處啊！
【白蘭氏健康博物館】
地址：彰化縣鹿港鎮鹿工路18號
電話：04-781-0077
門票：免費參觀
營業時間：周一至周日 09:00 A.M. ─ 17:00 P.M.
官方網站：http://www.brands.com.tw/museum
【旅行地圖】
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