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昭和27年 (1952) 開幕的Bonnet (ボンネット),靜靜地座落在熱海銀座商店街一隅。這間取名自歐式女帽的老字號喫茶店,因近代文豪三島由紀夫時常光顧聞名,還受到美輪明宏、谷崎潤一郎、越路吹雪、高倉健、淀川長治等藝文界人士喜愛,歷史悠久且富傳奇色彩。