【苗栗縣】清安洗水坑豆腐街．虎山溫泉

泰安溫泉開發歷史久遠。最早由當地泰雅族頭目發現，後來日本人加以開發，在溫泉源頭附近興建警察療養所，功能並非觀光，而是為征服泰雅族人而做的準備。另因該地北臨汶水溪谷，形同半島，日本人稱該地為「上之島」，溫泉遂稱為「上島溫泉」，通往溫泉區的唯一對外道路就叫「上島公路」。自己倒滿喜歡上島公路這個名稱，濃濃的日式情調。

編列為苗62縣鄉道的上島公路，一路沿著汶水溪闢建，兩線道寬敞完善，沿途不乏優美的森林景致，滿山李花綻放，行駛其間，心曠神怡。遠近馳名的清安「豆腐街」就位於公路途中。

清安村，一座依山傍水的迷你山城，規模極盡迷你，卻是整個泰安鄉的鄉治所在，鄉公所、電信局、郵局都設置在此，同時也是遊客入境泰安鄉的重要門戶。





清安是早年客家移民進入泰安拓墾的重要據點。這裡原本是一處泰雅族聚落，直到西元1916年 (大正5年) 以後，才陸續有客家人進入拓墾，造就泰雅族、客家人混居的獨特現象。

清安村舊名洗水坑，顧名思義，因為一條小溪清水溪穿過村子，與汶水溪匯流。客家話稱清水為「洗水」，洗水坑之名不脛而走。相傳其溪水潔淨清澈，適合做豆腐，才間接造就當地名物豆腐的出現。

在政府的社區總體營造推廣之下，原先純樸寧靜的山林聚落，逐漸與「豆腐」畫上等號，豆腐料理店愈開愈多，簡直可以與台北的深坑拼場了。每到假日，趨之若鶩的遊客總會把這座小山城擠得水洩不通。

清安洗水坑老街舊貌

清安洗水坑老街舊貌

清安村中心的丁字形路口，各式各樣的農特產品攤、小吃店林立，且匯集不少豆腐專賣店。這裡皆主打豆腐入菜，說實話各家大同小異，但口味略有不同，剪煮燎皆有，就端看個人選擇。

經營有一甲子歲月的「清安豆腐店」，生意好得不得了。大部份到這裡的遊客，往往都是衝著清安豆腐店來的，因此不管店裡、店外時常都是滿滿的人潮。

沿著石坂道緩上，我們來到另外間走特色路線的黑皮臭豆腐。店裡的豆腐料理多樣，最著名的當屬別的地方吃不到的黑皮豆腐。據店家所稱，黑色的臭豆腐是用「姜家秘方」十數種中藥製作成滷汁，將豆腐滷過後再油炸而成。「姜」是非常典型的客家姓氏。

綜合臭豆腐 (50元)，黑白相間，橙紅辣醬更添姿色，看著賞心悅目。咬下一口，外酥內嫩、口感扎實，泡菜酸甜可口，而且素食者可用，是道大眾化的小吃。

離開清安村，繼續沿著上島公路行駛。行經公路上最後一家萊爾富便利商店，就會看到虎山溫泉會館大大的招牌。很多人經過此地通常是忽略而過，其實很可惜。因為這間會館是台灣唯一一座在溪中小島上經營的老字號溫泉旅館。

青山翠谷中的一道長虹

虎山溫泉座落於汶水溪的一座砂岩蝕餘小島。實際上，溫泉源頭只有泰安溫泉一處，故虎山是通過管線引自泰安溫泉的泉水；但因為距離泉源處較遠，必須經過加溫的過程，才能供沐浴之用。

虎山溫泉的開發得追溯至1970年代，一名旅日客家人范添發相中此地的好山好水，特意以泰安鄉名山虎山來命名「虎山溫泉」，投資這座溪中小島打造成溫泉度假村「虎山綠園館」，曾名噪一時。對外唯一的交通方式則是透過吊橋，也算是這間旅館的一大噱頭吧！

佇立於吊橋上，可以遠眺底下的汶水溪溪谷。

走過虎山吊橋，映入眼簾的是座迷人的大花園。雖然人工造景甚多，但杜鵑盛開、歐風路燈點綴，同樣情調滿分。虎山溫泉會館所在的小島原名「圓墩仔」，是由堅硬的砂岩構成。當年投資者能將荒島開闢成今日面貌，也是別有心思。

這處孤島上的園地，像是與世隔絕的世外桃源，清幽雅致，寧靜悠遠。就算不在此留宿，但走進來散步一圈，亦是旅途中難忘的弦外之音。

【旅行地圖】